Para um fim-de-semana gostoso

Sugestão rápida e saudável, pra não enfiar o pé na jaca e 2a feira ficar de dieta.

Linguado enrolado com mostarda e crem cheese


2 files de linguado por pessoa
1 molho de mostarda, mas pode ser escarola, almeirão, etc
4 colheres de sopade cream cheese
alho
sal
pimenta do reino
manteiga
azeite
Ervas frescas tipo, mangericão, cebolinha, orégano,etc
Tempere os filés com pimenta e sal e reserve. Refogue a mostarda no azeite, alho só até murchar e  tempere com pimenta do reino e sal. Numa das pontas do filé coloque uma colher de sopa cheia de mostarda, tendo escorrido a agua que eventualmente se formou, e acrescente uma colher cheia de cream cheese . enrole como rocambole e amarre com barbante, coloque num refratário e no forno a 200oC, 5 min tampado com papel aluminio e 15 a 20 min sem o papel para dourar, virando os filés na metade  do tempo. Pronto, derreta a manteiga acrescente um pouquinho de ervinhas, tipo orégano, mangericão e coentro, com isso vc vai ter um molho de manteiga.
Coloque a cebolinha inteira no microondas por 3 min. Retire o barbante e troque pela cebolinha amarrando com cuidado, (porque fica muito mais charmoso),coloque no prato e sirva com o molho de manteiga.Delícia! Pode fazer sem medo, se tiver dúvida, comenta aqui....Bjinhos Tati.